Pridaj recept a vyhraj
Recepty na domáci chlieb a informácie o domácich pekárňach chleba

         Chlieb, chlebík, chlebíček! Kto by ho nemal rád? V obchode nájdeme veľa druhov chleba, čierny chlieb, ražný chlieb, zemiakovy chlieb. Každý chlieb má svoju typickú vôňu a chuť. Ale iba jeden chutí najlepšie, a to pravý domáci chlieb. Stránka chleba.sk Vám prináša množstvo receptov na pečenie domáceho chleba, informácie o domácich pekárničkách a zmesiach na pečenie chleba. Prekvapte seba i Vašich blízkych a upečte si vlasný domáci chlieb!

 Domáci zemiakový chlieb

Kategória: Recepty na klasický chlieb
Dátum pridania: 26.02.2009
Pridal: Tamara Bubáňová


Na prípravu potrebujeme:
1 kg hladkej múky T650
1 kocka čerstvého droždia alebo 2 sáčky sušených kvasníc
1 lyžica soli
1 lyžica octu
1 lyžica oleja
1 lyžica mletého kmínu
2 stredne veľké zemiaky


Postup:

Zemiaky uvaríme a romačkáme. Zarobíme si kvások. Kvasnice a lyžičku cukru dáme do teplého mlieka alebo vody. Necháme niekoľko minút kysnúť. Kvások primiešame do rozmačkaných zemiakov, pridáme soľ, ocot, olej, rascu, 750g múky a vymiesime husté cesto.

Podľa potreby prilievame po troškách vodu. Zvyšok múky používame na podsypávanie pri miesení. Vymiesené cesto necháme nakysnúť na teplom mieste približne 45 minút, kým sa cesto zdvojnásobí. Potom cesto na chlieb opäť premiesime a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Necháme ešte raz nakysnúť. Rúru necháme vyhriať na 200 stupňov. Pred vložením chleba do rúry spravíme na ceste pár zárezov a potrieme slanou vodou.

Chlieb pečieme asi 1 hodinu. Po dopečení chlieb znovu potrieme slanou vodou.

Podobné recepty z tejto kategórie:


Domáci chlieb
Chlieb pečený v rúre: Výborný domáci chlebík! Recept používam už niekoľko rokov.
Babkin biely zemiakový chlieb
Biely zemiakový chlieb od mojej starej mamy, ktorý vždy piekla na zabíjačkách. Zjedol sa vždy skôr ako mäso!!
Bazalkový chlieb
Chlieb pečený v rúre: Výborný chlebík k ovčiemu alebo koziemu syru s olivami, olivovým olejom.
Voňavý chlebík
Chlieb pečený v rúre: Chutný chlebík pre rodinku
Cibuľový celozrnný chlieb
Chlieb pečený v rúre: Tento chlebík je výborný a mäkký, u nás veľmi obľúbený.
Zemiakový chlieb - pekáreň Moulinex
Jemný zemiakový chlieb pečený v domácej pekárničke Moulinex.
Domáci chlieb s cibuľou
Výborná a zároveň netradičná chuť Vás iste očarí..
Popradský chlebík
Chlieb pečený v rúre: Chrumkavučký Popradský chlebík
Domáci celozrnný chlieb
Chlieb pečený v rúre: Toto je recept čo robí moja mamina a je fakt chutný..
Recept na výborný chlieb
Chlieb pečený v rúre: Veľmi jednoduchý a recept na výborný chlieb.
Domáci chlieb s grahamovou múkou a zemiakmi
Chlieb pečený v rúre: Domáci chlieb, veľmi chutný..
Recept na domáci chlieb
Veľmi dobrý domáci chlebík pečený v klasickej trúbe..
späť<<
Developed by J&D MEDIA, EU Pravidlá ochrany osobných údajov | Počet návštevníkov: 1683352 | Posledná aktualizácia stránky: 26. 12. 2010