Recepty na domáci chlieb a informácie o domácich pekárňach chleba
Chlieb, chlebík, chlebíček! Kto by ho nemal rád? V obchode nájdeme veľa druhov chleba, čierny chlieb, ražný chlieb,
zemiakovy chlieb. Každý chlieb má svoju typickú vôňu a chuť. Ale iba jeden chutí najlepšie, a to pravý domáci chlieb.
Stránka chleba.sk Vám prináša množstvo receptov na pečenie domáceho chleba, informácie o domácich pekárničkách a
zmesiach na pečenie chleba. Prekvapte seba i Vašich blízkych a upečte si vlasný domáci chlieb!
1 kg hl. múka (T-650, celozrnná, ....)
7 dcl teplej nie horúcej vody
1 kocka kvasníc
1 KL cukru
1-2 žltka
0,5 dcl oleja
môže sa pridať: rasca alebo slnečnicové semiačka, sezam, ....
Postup:
Vypracovať cesto (kvások + suroviny), nechať vykysnúť, premiesiť, znovu vykysnúť, premiesiť, dať do formy a ešte trocha nechať vykysnúť a piecť 15 min. pri 180°C, potrieť slanou vodou a ďalej piecť 45 min. pri 160°C.
Počas pečenia ešte aspoň 2-3 potrieť slanou vodou.
Recept na chlieb plnený syrom a slaninou Chlieb pečený v rúre: Veľmi chutný recept na chlieb, ktorý očarí každú návštevu. Príprava chleba je náročná, ale dá sa podstatne zjednodušiť.
Bylinkový chlieb s parmezánom Zaujímavá zmes byliniek spolu s citrónovou kôrou, parmezánom a píniovými orieškami dodajú chlebu nezvyčajnú príchuť.
