Pridaj recept a vyhraj
Recepty na domáci chlieb a informácie o domácich pekárňach chleba

         Chlieb, chlebík, chlebíček! Kto by ho nemal rád? V obchode nájdeme veľa druhov chleba, čierny chlieb, ražný chlieb, zemiakovy chlieb. Každý chlieb má svoju typickú vôňu a chuť. Ale iba jeden chutí najlepšie, a to pravý domáci chlieb. Stránka chleba.sk Vám prináša množstvo receptov na pečenie domáceho chleba, informácie o domácich pekárničkách a zmesiach na pečenie chleba. Prekvapte seba i Vašich blízkych a upečte si vlasný domáci chlieb!

 Zemiakový rascový chlieb starej matere

Kategória: Recepty na klasický chlieb
Dátum pridania: 08.02.2009
Pridal: Receptár starej matere


Na prípravu potrebujeme:
1kg hladkej múky
1 malá lyžička rasce
1 kocka kvasníc
4 uvarené postrúhané zemiaky strednej veľkosti
2 malé lyžičky soli
6 dl vlažnej vody
2 veľké lyžičky octu


Postup:

Hladkú múku zmiešame s rascou, soľou a 4 uvarenými nastrúhanými zemiakmi. Pridáme vodu s octom a kvasnice.

Cesto dobre zamiesime, vyvaľkáme a necháme 10 minút odstáť. Po 10 minutách cesto opäť poriadne zamiesime a necháme 30 minút odstáť. Po 30 minútach poriadne cesto zamiesime a vytvarujeme. Zabalíme ho do utierky a necháme ešte 20 minút odstáť.

Vytvarovaný bochník chleba položíme na plech, na ktorý sme pred tým položili papier na pečenie. Chlebík pečieme pri teplote 200 stupňov približne 30 minút. Potom ho pretrieme na povrchu vodou a znížime teplotu rúry na 180 stupňov a necháme piecť približne 2 minút.

Je vhodné chlebík po vybratí z rúry pretrieť jemnučko vodou..

Podobné recepty z tejto kategórie:


Domáci chlieb
Chlieb pečený v rúre: Výborný domáci chlebík! Recept používam už niekoľko rokov.
Babkin biely zemiakový chlieb
Biely zemiakový chlieb od mojej starej mamy, ktorý vždy piekla na zabíjačkách. Zjedol sa vždy skôr ako mäso!!
Bazalkový chlieb
Chlieb pečený v rúre: Výborný chlebík k ovčiemu alebo koziemu syru s olivami, olivovým olejom.
Voňavý chlebík
Chlieb pečený v rúre: Chutný chlebík pre rodinku
Cibuľový celozrnný chlieb
Chlieb pečený v rúre: Tento chlebík je výborný a mäkký, u nás veľmi obľúbený.
Zemiakový chlieb - pekáreň Moulinex
Jemný zemiakový chlieb pečený v domácej pekárničke Moulinex.
Domáci chlieb s cibuľou
Výborná a zároveň netradičná chuť Vás iste očarí..
Popradský chlebík
Chlieb pečený v rúre: Chrumkavučký Popradský chlebík
Domáci celozrnný chlieb
Chlieb pečený v rúre: Toto je recept čo robí moja mamina a je fakt chutný..
Recept na výborný chlieb
Chlieb pečený v rúre: Veľmi jednoduchý a recept na výborný chlieb.
Domáci chlieb s grahamovou múkou a zemiakmi
Chlieb pečený v rúre: Domáci chlieb, veľmi chutný..
Recept na domáci chlieb
Veľmi dobrý domáci chlebík pečený v klasickej trúbe..
späť<<
Developed by J&D MEDIA, EU Pravidlá ochrany osobných údajov | Počet návštevníkov: 1975180 | Posledná aktualizácia stránky: 26. 12. 2010